500 cupcakes

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500 cupcakes de Fergal Connolly est un livre qui contient des recettes traditionnelles, des muffins sucrés, salés et des petits gâteaux attrayants pour les fêtes d’enfants et différentes occasions. Ce qui est intéressant dans ce livre de cuisine, c’est que le dernier chapitre contient des recettes pour les personnes qui suivent un régime particulier : des cupcakes sans produit laitier, sans gluten, au lait de soja et plusieurs autres.

Ceux et celles qui veulent apporter du nouveau au brunch du dimanche pourront faire des muffins aux courgettes et à la féta ou encore des muffins aux épinards et pignons de pin. J’ai servi les muffins au saumon fumé pour le brunch et les gens les ont bien aimés.

Il est à noter que ce livre a été traduit en France donc pour les débutants, il faut faire attention et lire l’introduction car certains termes sont différents des nôtres. Lorsqu’il est écrit du sucre en poudre, il faut savoir qu’il s’agit de sucre granulé ou raffiné.

500 cupcakes est un livre de cuisine vraiment génial pour ceux et celles qui aiment essayer de nouvelles recettes et ainsi faire de belles découvertes.

 

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Résumé du livre

500 cupcakes permettra à chacun de surfer sur cette vague déferlant depuisquelques années sur le Québec : celle de ces mini-gâteaux délicieux. Cupcakesparfumés, épicés, chocolatés, gourmands, pour enfants, santé ou faibles enmatières grasses, ils sont autant d'invitations à la découverte.

 

Éditeur : Publistar

Année d'édition : 2010

Nombre de pages : 360 pages

ISBN : 9782895623335

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