Champignons du Québec et de l'Est du Canada

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La cueillette de champignons est de plus en plus populaire au Québec. Afin de se familiariser avec les champignons, il est essentiel de se prémunir d’un guide d’identification puisque certains champignons ne sont pas comestibles. Les éditions Michel Quintin nous proposent une édition revue et augmentée de Champignons du Québec et de l'Est du Canada de Raymond McNeil. Ce guide est parfait pour les néophytes puisque la première section aborde où trouver des champignons, le matériel nécessaire et comment les identifier, etc.

Comme il existe plus de 3 000 espèces de champignons, il faut compléter avec d'autres guides existants, mais ce dernier en dénombre environ 400 espèces. La classification des champignons est basée sur les caractéristiques visibles à l'œil nu, ce qui facilite l'identification. Les photos sont très claires.

La cueillette et l'identification de champignons est une activité gratuite qu'on peut faire dans n'importe quel espace boisé. Personnellement, je ne me risquerais pas à en manger au cas où je me tromperais, mais je porterai attention aux champignons lors de ma prochaine balade en forêt et tenterai d'en faire l'identification.

Mylène

 

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Résumé du livre

Éditeur : Michel Quintin

Année d'édition : 2015

Nombre de pages : 450 pages

ISBN : 9782894357729

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