Grands classiques du chocolat Les 40 recettes cultes revisitées

Résumé du livre

Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour Audrey Doret, qui en connaît tous les secrets, nous propose dans ce livre 40 recettes de grands classiques revisités pour un plaisir chocolaté encore plus intense Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraiche, rochers pralinés, forêt noire... Le choix sera des plus difficiles! Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat. 

Éditeur : Marie-Claire

Année d'édition : 2017

Nombre de pages : 112 pages

ISBN : 9791032300763

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