9783836553544 Inside chefs' Fridges, Europe Le réfrigérateur des plus grands chefs

Inside chefs' Fridges, Europe Le réfrigérateur des plus grands chefs

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Auteur : Carrie Solomon , Adrian Moore , Aurore D'Estaing

Rayon : Cuisine

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Résumé du livre

Inclus 40 des plus grands chefs d'Europe : Daniel Achilles, Andoni Luis Aduriz, Inaki Aizpitarte, José Avillez, Bo Bech, Akrame Benallal, Massimo Bottura, Sébastien Bras, Yves Camdeborde, Sven Chartier, Mauro Colagreco, Hélène Darroze, Sang Hoon Degeimbre, Kobe Desramaults, Niclas Ekstedt, Sven Elverfeld, Klaus Erfort, Annie Féolde, Alexandre Gauthier, Adeline Grattard, Bertand Grébaut & Tatiane Levah, Fatéma Hal, Fergus Henderson, James Henry, Sergio Herman, Pierre Hermé, Mikael Jonsson, Rasmus Kofoed, Grégory Marchand,Thierry Marx, David Munoz, Magnus Nilsson, Matt Orlando, Yotam Ottolenghi, Jean-François Piège, Christian F. Puglisi, Joan Roca, Douce Steiner, David Toutain, Marco Pierre-White.

Éditeur : Taschen

Année d'édition : 2015

Nombre de pages : 328 pages

ISBN : 9783836553544

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