Les bienfaits de la noix de coco

Résumé du livre

LES BIENFAITS DE LA NOIX DE COCO La noix de coco a été saluée comme l'un des meilleurs superaliments de 2015. Les ventes de produits à base de noix de coco ont alors grimpé en flèche. On a même déclaré que sa forme liquide était un " élixir exceptionnellement curatif ". Autrement dit, l'humble noix de coco connaît son heure de gloire. Ce livre est organisé en fonction des textures et de la variété, avec des chapitres sur Lait et eau, Huile, Farine et Noix de coco séchée. Présentant une étonnante gamme de recettes depuis des mets salés comme le Poulet épicé enrobé de noix de coco ou les Légumes grillés avec flocons de noix de coco jusqu'à des plats sucrés comme les Crêpes à la farine de coco et le Muësli à la noix de coco et aux cerises, Emily Jonzen saura vous épater avec cet ingrédient, le meilleur et le plus polyvalent qu'offre la nature. La banale noix de coco prend désormais sa juste place d'enfant chéri des superaliments. Quoiqu'elle ne paye pas de mine, elle est notre meilleure compagne à la cuisine : utilisez ce merveilleux fruit hirsute et récoltez-en tous les bienfaits pour la santé. 

Éditeur : Broquet

Année d'édition : 2017

Nombre de pages : 96 pages

ISBN : 9782896542574

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