Les bienfaits des légumes verts

Résumé du livre

LES BIENFAITS DES LEGUMES VERTS Les superaliments vont et viennent, comme la mode. Par contre, les légumes verts – haricots, pois, brocoli, chou, laitue, roquette, cresson et épinards, sans oublier le très important kale, cousin plus riche et nutritif des épinards – ne sont pas appelés à disparaître. Désormais, les légumes verts ne sont plus relégués au bord de l'assiette : ils y occupent une place centrale. Ce livre présente des recettes éclatantes, gorgées de bonnes choses, et il explore les différentes textures et saveurs que procurent ces ingrédients riches en nutriments. Soupe aux pois et au cresson, Bouillon d'oseille et de poireau sauvage, Croustilles de kale, Tarte aux épinards, Kale et quinoa avec boulettes de labneh aux noix; ces délicieuses recettes vous permettront de ne faire plus qu'un avec votre Popeye intérieur, tout en stimulant créativité et usage des légumes verts. 

Éditeur : Broquet

Année d'édition : 2017

Nombre de pages : 96 pages

ISBN : 9782896542567

Avis des lecteurs

Pour partager votre avis, merci de vous connecter ou de vous inscrire.

Aucun avis sur Les bienfaits des légumes verts pour le moment.

Soyez le premier à partager votre avis!

Recommandations de lecture

Plus de suggestions