Les secrets des soupes, veloutés et potages

Résumé du livre

La collection gourmande " Les secrets révélés par Jérôme Ferrer " s'enrichit d'un nouveau titre sur les soupes. Véloutés froids et potages savoureux, soupe-repas et soupes-desserts, soupes classiques d'ici et d'ailleurs: vous trouverez une soupe pour chaque occasion et pour chaque saison. Plus de 200 recettes de soupes réconfortantes, abordables et de bon goût! -L'ABC des ingrédients de base: des conseils judicieux pour mieux les conserver. -Des suggestions et des astuces pour varier et personnaliser chacune des soupes proposées. -35 pays en 35 soupes: des recettes qui vous feront faire le tour du monde dans le confort de votre cuisine.

Éditeur : La Presse

Année d'édition : 2014

Nombre de pages : 136 pages

ISBN : 9782897053109

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