Mes petites recettes magiques à la plancha

Résumé du livre

Cuisinez léger, vitaminé, caramélisé et croustillant avec la plancha ! Grâce à cet ingénieux appareil, votre cuisine est plus saine qu'au barbecue, plus conviviale qu'au four, aussi diététique qu'à la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson réunis ! Découvrez dans ce livre : Comment bien choisir votre plancha : les différents modèles sur le marché, les précautions d'emploi, les astuces pour l'entretenir... Tous les aliments adaptés : viandes, petits poissons, fruits de mer, légumes et même fruits ! Les 100 meilleures recettes avec des idées de marinades originales pour un cocktail détonnant de saveurs : brochettes de porc à l'ananas (la recette en couverture), tuiles au parmesan, filets de rouget à la thaïe... Toutes les astuces pour réussir habilement vos recettes et les présenter joliment.

Éditeur : Leduc

Année d'édition : 2011

Nombre de pages : 176 pages

ISBN : 9782848994710

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