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Auteur : Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel
Rayon : Cuisine
Ce livre est disponible en librairie
Ue premier livre dédié aux couteaux de cuisine. Tout pour enfin savoir quel couteau de cuisine utiliser, pour quelle découpe et comment! Des pas à pas de techniques détaillés pour chacun et 100 recettes pour pratiquer.
Éditeur : Mango
Année d'édition : 2015
Nombre de pages : 224 pages
ISBN : 9782317010019
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